Esparguete com lulas

Ingredientes para 4 pessoas:

• 350gr de esparguete.
• 500gr de lulas em rodelas.
• Salsa picada.
• 3dl de polpa de tomate.
• 1C.chá, de mangericão.
• Sal e pimenta.
• Meia cebola picada.
• 2C.sopa, de azeite.

Numa panela com água salgada, coza o esparguete
com um fio de azeite.Escorra e reserve.
Agora numa frigideira, refogue a cebola com o mangericão.
Ponha as lulas a polpa de tomate o sal e a pimenta e deixe
estufar durante 20 min em lume brando. Junte a salsa.
Verifique os temperos e envolva a mistura no esparguete.