sábado, 19 de maio de 2012

Lasanha de delícias e côco


Ingredientes para 6 pessoas:

  • 400g de delicias do mar.
  • Meio copo de, caldo de marisco
  • 18 folhas de lasanha.
  • 2 colheres de sopa de, manteiga + 1 de óleo.
  • Meia cebola, picada.
  • 1 pacote de natas.
  • Queijo mozarella, desfiado.
  • 500ml de molho bechamel.
  • 200ml de leite de côco.
  • Molho picante q.b
  • 1 colher de chá de, coentros picados.
  • 1 colher de sopa de, côco ralado.
Refogue a cebola nas gorduras, deixe alourar, pique as delicias e junte, adicione as natas e o caldo de marisco e metade da quantidade do leite de côco, envolva tudo, tempere e reserve. Unte um tabuleiro grande, próprio para ir ao forno, com margarina. No fundo, disponha as folhas de lasanha de forma a cobrir toda a superfície, 6 folhas de lasanha (veja se as placas de lasanha que comprou, precisam ou não de cozedura prévia, se precisarem, siga as instruções que vierem na embalagem primeiro e só depois retome a receita) Por cima das folhas de lasanha, ponha o creme com delicias, polvilhe com queijo e sobreponha outra camada de folhas de lasanha. Novamente ponha mais creme de delicias, queijo, polvilhe com coentros e tape com as restantes folhas de lasanha. Aparte misture o bechamel com o leite de côco e regue tudo por cima com a mistura. Termine polvilhando com mais queijo e molho picante. Tape o tabuleiro com papel de alumínio, para que não queime por cima, enquanto coze a massa. Leve  ao forno a 180º durante 30 minutos, passado este tempo, retire o papel de alumínio e deixe a lasanha gratinar e ficar tostadinha por cima,vá vigiando. Na altura de servir polvilhe com um pouco de côco ralado.
Bom apetite!

6 comentários:

  1. ACHO QUE IA ADORAR ESSA LASANHA ,COM LEITE DE COCO DEVE FICAR DELICIOSA.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJ

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    1. Olá São obrigada pelo carinho, uma boa tarde para ti. Beijinhos ;)

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  2. Invulgar e, certamente, muito deliciosa !
    Adorei a sugestão, Ana !

    Beijinhos

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    1. Olá, é mesmo muito boa e lasanhas como estas são mágicas, num segundo aparecem e no outro desaparecem lolol ;) Uma tarde muito feliz!
      E amanhã quero-te aqui outra vez :D
      Adoro visitas! Um abraço

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  3. Olá Ana, boa noite!

    Maravilhosa a lasanha, vc tem muito bom gosto.
    Abraços

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    1. Obrigada Marbene, um abraço e uma boa tarde para si ;)

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Muito obrigada por comentar. Fiquei muito feliz com a sua visita!
Um beijinho
Ana